Prošle nedelje sam vam prestavila prvi recept iz hrono ishrane uz priču o postu. Ovog puta, predstaviću vam drugi recept, a pre njega ću vam objasniti nešto o hrono ishrani po planu dr Ane Gifing. Izdavačka kuća “Finesa” je izdala “Hrono kuvar” odakle “crpim” sve ove zanimljive recepte.
Hrono kuhinja je način da u svakodnevicu uvedete principe zdrave ishrane, uz pravilnu kombinaciju namirnica. Dr Gifing posebno vodi računa o glikemijskom indeksu. U ovom planu ishrane nema brojanja kalorija, niti merenja težine namirnica i određivanje količine hrane.
Kod ovog načina ishrane nema jo – jo efekta, a metabolički poremećaji se trajno rešavaju.
Ovoga puta, glavne namirnice su suve šljive. Svi znamo da su suve šljive odličan lek kod zatvora i problema sa digestivnim traktom. Suve šljive sem što pomažu stomaku, jačaju i kosti.
One se mogu pohvaliti visokim sadržajem vitamina K i beta karotena. Vitamin K je veoma važan za kosti, za zgrušavanje krvi i za bolju cirkulaciju. Neko istraživanje je pokazalo su da redovan unos beta karotena utiče na sreću. 🙂
Ove namirnice smanjuju rizik od osteoporoze. Suve šljive štite mozak od šetetnog uticaja slobodnih radikala i štite od kardiovaskularnih bolesti i kancera.
Suve šljive čuvaju i od dijebetesa tipa 2 i gojaznosti. One pomažu kod stabilizacije šećera u organizmu. Vlakna kod suvih šljiva usporavaju prolazak hrane kroz stomak i time otežavaju apsorpciju šećera u krvotok. Suve šljive sprečavaju prejedanje, pogotovu ako se jedu posle obroka.
Ove namirnice smanjuju holesterol. Već pomenuta vlakna upijaju višak žuči koja se luči iz jetre.
A sad – recept 🙂
Pikantne suve šljive
Sastojci:
- 200 g suvih šljiva
- 50 g badema
- 500 g crnog luka
- 2 dl belog vina
- ulje
- mlevena paprika
- biber, so
Priprema:
Iseći crni luk na rebarca i distanti dok ne postane staklast. Dodati suve šljive, vino i začine, pa nastaviti sa dinstanjem.
Desetak minuta pre skidanja sa vatre dodati obareni badem.
∼ sponzorisan tekst ∼
Fotografije: blog.doctoroz.com, Pinterest, Instagram
