Category Archives: Vajat

Zimnica: Pinđur je lepši od ajvara!

Balkanski narodi ga raznovrsno prave, pa neki umesto paradajza stavljauju patlidžan. Inače, ovaj stari recept [...]

Nema slavlja bez “glavnog gosta” svečarskih dana: Mali saveti kako pravilno ukiseliti kupus (RECEPTI)

Zimnicu je nemoguće zamisliti bez kiselog kupusa. Kiseli kupus je okosnica zimske ishrane i “glavni [...]

Paprike za početnike: Mali priručnik za odabir kraljice zimnice (RECEPTI)

Iskreno se nadam da ste uveliko prionuli na pravljenje ajvara i pinđura. Zato sam odlučila [...]

Rakija koja opisuje karakter jednog naroda: Šljivovica – srpski drug koji nije srpski brend (VIDEO)

Septembar je vreme zimnice. Kad se peku paprike, pasira paradajz, povrće i voće stavljaju tegle [...]

2 Comments

Zimnica: Kitnikez greje i dušu i nepca (RECEPT)

Kitnikez u bukvalnom prevodu sa nemačkog jezika znači "sir od dunja". Ovaj slatkiš od dunja se [...]

Zimnica: Pekmez od šljiva – omiljeni slatkiš davnih generacija (RECEPT)

Nema zimnice dok se ne napravi pekmez od šljiva! Omiljena poslastica koju je većina od [...]

Zimnica: Džem od bundeve – kraljevska poslastica od sirotinjske biljke (RECEPT)

Bundeva je oduvek bila poznata kao kraljica jeseni. S druge strane, povezuju je i sa [...]

Zimnica: Špajz nije špajz ako nema ajvara! (RECEPT)

Nema zime bez ajvara! Tako je to na Balkanu. Već godinama se u slavu ove [...]

1 Comment

Zimnica: Sirup od zove kao sećanje na detinjstvo (RECEPT)

Sirup od zove je tradicionalan napitak naših predaka. Osim što se od mešavine sirupa i [...]

Zimnica: Turšija je više od salate (RECEPT)

Ukiseljeno povrće koristi organizmu i deluje na više organa i sistema organa. Na primer, održava [...]