Magija u čaši vina: Recept za bermet kao porodična tajna i najbolji portugizer na svetu vinarije „Kiš“

Sremački vinogradi, kažu, daju najbolje vino. To je, naravno, subjektivan osećaj, jer svakom je njegovo vino najbolje. Ipak, ima nešto u tom kraju što daje poseban ukus svakoj kapi vina. Da li je to nekadašnje Panonsko more, da li na to utiče blizina Fruške gore ili neka treća posebna magija, ne bihp znala da ocenim. Dovoljno je da vam kažem da je najbolji portugizer na … Continue reading Magija u čaši vina: Recept za bermet kao porodična tajna i najbolji portugizer na svetu vinarije „Kiš“

Romantično – istraživački vikend u Rumi: Obilazak manastira i ljubavisanje uz vino

Za nas iz velikog i užurbanog Beograda pravo je osveženje kad odemo van njega. Neko selo, priroda, manji grad. Imala sam sreće da jedan takav vikend doživim s početka leta i dauživam u onome što jedan mali, ali nadasve šarmantan grad i njegova okolina imaju da ponude. Međutim, ponekad se ta uživanja završe ne baš kako smo očekivali. Da ne bih kvarila ovaj post, tek … Continue reading Romantično – istraživački vikend u Rumi: Obilazak manastira i ljubavisanje uz vino

Srpska Pompeja vas doziva: Obiđite Rimljane, Dunav, Tumane i Turke, a možda i vampire! (VIDEO) (RECEPT)

Iz dubina zemlje, gde protiču Mlava i Dunav, kao nezvani gost, pojavio se grad. Ne novi. Stari grad. Veliki Viminacijum pokazao je tek deo svoje lepote, svoje obrise, da bi danas stidljivo otkrio svega pet odsto onoga što je nekad bio. Zadivljena, koračala sam stazama rimskih predaka i praistorijskih divova, reših da vam svoje utiske prensem. Nismo mi ni svesni kakvo blago imamo, to je … Continue reading Srpska Pompeja vas doziva: Obiđite Rimljane, Dunav, Tumane i Turke, a možda i vampire! (VIDEO) (RECEPT)

„Mačkov podrum“ vas poziva na berbu grožđa: Vino je poljubac postojanja

Podno Fruške gore skoro sva plodna zemlja je u vinogradima i voćkama. Plodna zemlja daje dobro gožđe, grožđe daje vino, a uz vino nastaje i pesma. Sava Jojić, vlasnik vinarije „Mačkov podrum“ je peta generacija koja se bavi vinogradarstvom. Jojići su, kako kaže, stara porodica koja je 1773. došla u Irig. Od 1836. Jojići tad počinju da se bave vinom i vinogradarstvom. Ove godine je … Continue reading „Mačkov podrum“ vas poziva na berbu grožđa: Vino je poljubac postojanja

Šta se dobije kad se spoje „Hairy Lemon“i malo dete? Krfska avantura! (RECEPTI)

Pre nego što vas povedem po mojim grčkim putešestvijama, red je da vas upozorim. Ne, ja nisam običan srpski turista koji ide da bi u Grčkoj spremo musaku za ručak ili pekao paprike za ajvar. Potrošim vam ja poprilično para za te svoje akcije jedenja po restoranima (a svake godine je skuplje) i već nekoliko godina biram baš Grčku za destinaciju. Da, biram sever ove zemlje, … Continue reading Šta se dobije kad se spoje „Hairy Lemon“i malo dete? Krfska avantura! (RECEPTI)

(Moja) Letnja uživanja: Da li je to ljubav ili pivo? (RECEPTI) (VIDEO)

Postoje te neke suptilne letnje ljubavi koje zauvek traju. Moja mala ljubav je pivo. Leti, obavezno. Čaša, hladna kao smrt. Dovoljno za osveženje kakvo zaslužuje svako od nas. Za sebe znam da ja zaslužujem. 🙂 Zahvaljujući kompaniji „Carlsberg Čelarevo“ i „Lav pivu“ imala sam prilike da saznam kako se pravi omiljeno letnje piće. Elem, pivo nije piće bogova poput vina, niti čarobni nektar koji ne … Continue reading (Moja) Letnja uživanja: Da li je to ljubav ili pivo? (RECEPTI) (VIDEO)

300 godina od austrijske opsade Beograda: „Ili će Beograd pasti u moje ruke, ili ću ja pasti u ruke Osmanlija“

Sećate se velike bitke kod Petrovaradina iz avgusta 1716? O njoj sam pisala u ovom tekstu imalo vas upoznala sa prilikama koje su dovele do pobede austrijsku vojsku. Ovog puta pišem o bici koja je usledila godinu dana kasnije, kod Beograda i koja je na 20 godina odredila gospodara na kapiji Balkana. Posle pobede kod Petrovaradina, princ Eugen Savojski deo snaga je poslao da vojsku … Continue reading 300 godina od austrijske opsade Beograda: „Ili će Beograd pasti u moje ruke, ili ću ja pasti u ruke Osmanlija“

Mala Stana i hajduk Veljko: Ljubav u senci borbe za slobodu

Imala je, kažu 15 godina. Sa oružjem, musava od blata i znoja, crvenih, punih usana poput ljute papričice kojom je mazala usne ušetala je međ’ junake od reči i lake na oružju u varošici Poreč na Dunavu. Poreč je svojevremeno s početka 19. veka bilo ada, blizu Đerdapa, okružen bedemima i liticama. Tu je glavni bio Milenko Stojković, poglavar Porečke nahije. Kažu da je imao … Continue reading Mala Stana i hajduk Veljko: Ljubav u senci borbe za slobodu

Tragom trpeze naših predaka: Od kuvanja za celo pleme do bogate gozbe Nemanjića (RECEPTI)

Često se danas može čuti da naša nacionalna kuhinja ima sve odlike kuhinja iz okolnih zemalja i da, zapravo, ni jedno jelo nije izvorno naše, počevši od ćevapa i sarmi. Međutim, smatram da u moru takvih tvrdnji, koje nisu netačne, ima i svetlih primera – mi, ipak, imamo nekoliko naših jela koja potiču još iz plemenskog saveza. Naši preci su, kao što sam više puta … Continue reading Tragom trpeze naših predaka: Od kuvanja za celo pleme do bogate gozbe Nemanjića (RECEPTI)

Moja fruškogorska priča (blog izazov hotela Park, Ruma): Kako je vino poteklo Sremom

Prvi suton je padao nad Sirmijumom kad se rimski car Prob probudio iz sna. Zapravo, samo je hteo to popodne da odmori, kad su mu se pred očima zarojile slike. Slike koje ni sam nije razumeo, samo je predosećao je da predskazuju dane koji dolaze. Osetio je suvoću usana, peckale su ga, mušice su letele oko njegove glave. Nagnuo je krčag s vinom ne bi li … Continue reading Moja fruškogorska priča (blog izazov hotela Park, Ruma): Kako je vino poteklo Sremom