Došlo nam je leto: Mojih 10 + razloga zašto volim najtoplije godišnje doba (VIDEO)

Zamislila sam tu scenu: pala je noć. Termperatura je negde oko 30 stepeni, vetrić osvežava. Pored mene je čaša vina, a ispred mene pogled na pučinu. U daljini, ribari su krenuli na svoje radne zadatke. Jedina svetlost dolazi sa njihovih čamaca, od meseca i zvezda . Najzad nam je stiglo leto! Svako godišnje doba ima svoje čari, međutim za mene leto ima neku posebnu draž. Zašto volim leto? … Continue reading Došlo nam je leto: Mojih 10 + razloga zašto volim najtoplije godišnje doba (VIDEO)

Tri priče, a jedna torta: Po kom li Vasi nosi ime Vasina torta? (RECEPT)

Vasina torta jedna je od najlepših i najraskošnijih torti, kažu znalci. Bogatog je i kremastog ukusa, sa divnim filom. Sigurno je oni malo stariji znaju i dobro poznaju. Mogu da kažem da je kod mene u porodici ova torta bila često na „repertoaru“, a kako smo i sestra i ja zimska deca, vrlo često nam je dodatno uveseljavala slavlja. Ne znam da li ste znali, … Continue reading Tri priče, a jedna torta: Po kom li Vasi nosi ime Vasina torta? (RECEPT)

Bogatstvo italijanske kuhinje: Zdravlje iz pica i pasta (VIDEO) (RECEPTI)

Kad se kaže italijanska kuhinja svi odmah pomisle na picu i testenine. U svojim tekstovima do sad sam nekoliko puta pisala baš o italijanskoj kuhinji. Zbog lakoće spremanja i mešavine ukusa, vrlo lako su italijanski specijaliteti zauzeli primat u Evropi, ali i Sjedinjenim državama. Ne mogu da kažem da je najpopularnija kuhinja na svetu, jer to definitivno nije. Ipak, ne treba da vas čudi to … Continue reading Bogatstvo italijanske kuhinje: Zdravlje iz pica i pasta (VIDEO) (RECEPTI)

On je bio bog pre boga: Dajbog je bio bog sunca i kiše i naš predak (VIDEO) (RECEPTI)

Dok ispraćate starog boga i dočekujete novog, red je da vas podsetim na jednog starog boga koga dozivate dok vam položajnik ulazi u kuću. To je Dažbog. Daždbog. Dajbog. Dabog. Daba. Dajbog je bio božanstvo Sunca, ognja i kiše. Smatran je božanstvom koje daje. „Daj“ i „bog„. Šta Dajbog daje? Postoji mogućnost da se ovo davanje odnosi na Sunce i sunčevu svetlost, koja je važna za mnoge … Continue reading On je bio bog pre boga: Dajbog je bio bog sunca i kiše i naš predak (VIDEO) (RECEPTI)

Za sve je „kriv“ Kolumbo: Od čuture za vodu do neprikosnovne vladarke jeseni (RECEPT)

Bila jednom jedna tikva. Prava pravcata muskatna tikva baš onakva za koju nikad ne čuh da postoji. A onda mi je strina jednu takvu muskatnu donela u želji da napravim pitu bundevaru od nje. Međutim! O međutim! Imam ja druge planove sa njom. Saznaćete uskoro koje 🙂 Prvo da znate da treba da zahvalimo Kolumbu na ovom povrću. Upravo ga je on doneo u Evropu 1492, … Continue reading Za sve je „kriv“ Kolumbo: Od čuture za vodu do neprikosnovne vladarke jeseni (RECEPT)

Dočekali smo novo vino: Portugizer svatovac iz „Mačkovog podruma“ vinuo se u svet! (VIDEO) (RECEPTI)

Stigao je mladi portugizer svatovac! Vino koje se prvo otvara posle berbe, vino koje je mlado i pitko, koje opija i nadahnjuje. To je mladi portugizer svatovac. Svake godine, trećeg četvrtka u novembru u svetu se otvaraju burad prvog mladog vina. Vina dolaze do vinopija i taj dan se u ponoć dočekuje, ne Nova godina, već novo vino! U Francuskoj je taj dan prava fešta. … Continue reading Dočekali smo novo vino: Portugizer svatovac iz „Mačkovog podruma“ vinuo se u svet! (VIDEO) (RECEPTI)

Zimnica: Kitnikez (RECEPT)

Najstariji vojvođanski slatkiš, reći će mnogi, upravo je kitnikez. Da li uopšte znate šta je to? To je slatkiš u formi želea, od dunja, divnog ukusa i pravi se očekivano, u jesen. Naravno, zbog svoje kompaktnosti, ova poslastica može dugo da traje, ali nikad nije trajao jer nekada klinci nisu živeli na čokoladama. Recept za ovu poslasticu sam dobila tamo i gde se kitnikez oduvek pravio – … Continue reading Zimnica: Kitnikez (RECEPT)

Zimnica: Pekmez od šljiva (RECEPT)

Nema zimnice dok se ne napravi pekmez od šljiva! Omiljena poslastica koju je većina od nas nalazila u špajzima naših baka i poklon koji smo uvek prihvatali sa širokim osmehom, omiljena večera ili doručak uz čašu mleka. 🙂 Međutim, koliko znate o šljivi? Šljiva spada u porodicu ruža i kod nas je došla iz Turske. Kako su osvajači pred karaj srednjeg veka osvajali deo po … Continue reading Zimnica: Pekmez od šljiva (RECEPT)

Zasladite polazak u školu: Kapkejkovi puni ljubavi (RECEPTI)

Kapkejkovi (engl. cupcakes) su neverovatno sočni i ukusni kolačići koji su sve popularniji i kod nas. Pošto sutra počinje škola, mislila sam da ne bi bilo loše da vas obradujem jednim finim, letnjim receptom i receptom za čokoladne kapkejkove, a vi da njima obradujete vaše školarce. Ako nemate školarce, obradujete vaše voljene bilo da idu u školu ili ne. Za osmeh je malo potrebno. 🙂 Pre recepata, … Continue reading Zasladite polazak u školu: Kapkejkovi puni ljubavi (RECEPTI)

Dugo putovanje jedne špagete: Kako je pasta postala superstar? (RECEPTI)

Većina vas voli paste. Volim i ja. Jednostavne su za spremanje i postoji mnogo varijacija na temu kako da paste imaju ukus koji vam prija. Kod mene ste već dobili recept za osnovno testo i savete koji su vam „alati“ potrebni. Pre novog recepta, daću vam i recept kako da napravite nepunjenu testetninu i sos od paradajza iz rerne. 🙂 Pre toga, hajde malo da saznate kako je i gde nastala osnovna pasta. Continue reading Dugo putovanje jedne špagete: Kako je pasta postala superstar? (RECEPTI)