Ta, tako romantična francuska kuhinja: Od divljih prasića do sofisticiranih ukusa koji bude strast i slave ljubav (RECEPTI)

Francuska kuhinja se smatra vrhuncem umetnosti kuvanja. Još dok su Gali vladali današnjim postranstvom Francuske, dobra hrana je bila neodvojivi deo njihovog društvenog života. Poznato je da je čak i Cezar tvrdio da se Gali hrane neobično luksuno u odnosu na ostale vavarske narode. Naime, Gali su voleli svinjetinu, što vam je verovatno poznato iz stripa o Asteriksu i Obeliksu. Gajili su žirove baš zbog … Continue reading Ta, tako romantična francuska kuhinja: Od divljih prasića do sofisticiranih ukusa koji bude strast i slave ljubav (RECEPTI)

Pozadina Bogojavljenja: Ljudska žrtva za bolji život i obaveza za nagradu

Za Bogojavljanje svi znamo postoji običaj plivanja u reci za časni krst. Taj običaj potiče iz davnih vremena i na njega me je uputio pisac Aleksandar Tešić kad je istraživao za svoje romane. Naime, današnje plivanje za časni krst je zapravo, prastari mnogobožački običaj kada se žrtvovalo ljudsko biće u ledenoj vodi. Stari Sloveni i germanska plemena su živeli na istom mestu u gotovo identičnim … Continue reading Pozadina Bogojavljenja: Ljudska žrtva za bolji život i obaveza za nagradu

Kiseli kupus i kupus: Kralj jeseni i glavni gost na zimskim svetkovinama (RECEPT)

Kako je došlo vreme slava tako se i kiseli kupus sam nametnuo kao omiljena jesenja i zimska poslastica. Nema slavlja bez dobrog podravka i sarme i domaćica nije domaćica ako, ne daj bože, na zna da savije sarmu i zgotovi podvarak. Zato red je da vam predstavim omiljenu poslasticu u hladnim danima i najdražeg gosta na slavskim trpezama – kiseli kupus! Kiselog kupusa nema bez … Continue reading Kiseli kupus i kupus: Kralj jeseni i glavni gost na zimskim svetkovinama (RECEPT)

Čovek ravan božanstvu: Da li je Gandi bio istinski borac za ljudska prava i mir ili dobar samoreklamer? (VIDEO)

Da, znam svi ste čuli za Mahatmu Gandija. Ali, da li stvarno znate nešto više o njemu, sem da je bio Indus, pripadnik hidu religije, da se borio za nezavisnost Indije i da je štrajkovao glađu? Pa i ne baš, je l’ da? Dobro. Evo jedne priče baš o ovom veoma posebnom čoveku, za koga se već nekoliko godina tvrdi da nije bio takav kakav … Continue reading Čovek ravan božanstvu: Da li je Gandi bio istinski borac za ljudska prava i mir ili dobar samoreklamer? (VIDEO)

Šta se dobije kad se spoje „Hairy Lemon“i malo dete? Krfska avantura! (RECEPTI)

Pre nego što vas povedem po mojim grčkim putešestvijama, red je da vas upozorim. Ne, ja nisam običan srpski turista koji ide da bi u Grčkoj spremo musaku za ručak ili pekao paprike za ajvar. Potrošim vam ja poprilično para za te svoje akcije jedenja po restoranima (a svake godine je skuplje) i već nekoliko godina biram baš Grčku za destinaciju. Da, biram sever ove zemlje, … Continue reading Šta se dobije kad se spoje „Hairy Lemon“i malo dete? Krfska avantura! (RECEPTI)

Dobrodošli u Tursku: Zemlja istorije, tradicije, boja, ukusa, mirisa i doživljaja (RECEPTI) (VIDEO)

Türkiye’ye hoşgeldiniz! Ili – dobrodošli u Tursku! Već mesecima unazad me mnogi pitaju kada ću da predstavim Tursku onako kako znam i ono što sam tamo doživela, a verujte mi da nemam loša iskustva. Odlažem, jer upravo prema zemlji o kojoj znam više od prosečnog turiste imam strepnju. Ipak, odlučila sam se i ovaj tekst je danas pred vama. Ne znam da li ste ikad … Continue reading Dobrodošli u Tursku: Zemlja istorije, tradicije, boja, ukusa, mirisa i doživljaja (RECEPTI) (VIDEO)

Tragom trpeze naših predaka: Od kuvanja za celo pleme do bogate gozbe Nemanjića (RECEPTI)

Često se danas može čuti da naša nacionalna kuhinja ima sve odlike kuhinja iz okolnih zemalja i da, zapravo, ni jedno jelo nije izvorno naše, počevši od ćevapa i sarmi. Međutim, smatram da u moru takvih tvrdnji, koje nisu netačne, ima i svetlih primera – mi, ipak, imamo nekoliko naših jela koja potiču još iz plemenskog saveza. Naši preci su, kao što sam više puta … Continue reading Tragom trpeze naših predaka: Od kuvanja za celo pleme do bogate gozbe Nemanjića (RECEPTI)

Svet viđen ženskim očima #profemina2017: Hrabrost je roditi se i živeti kao žena u Srbiji (VIDEO)

Svi znamo već prežvakane priče kako je teško biti žena u ova sumanuta vremena i na brdovitom Balkanu. Ne samo što ih znamo već ih svakodnevno slušamo, čitamo, svakodnevno se zgražavamo nad (ne)delima prema ženama, ali malo ko nešto preduzima da popravi stanje. Pre neki dan sam se kod vrsnog stručnjaka, kliničkog psihologa susrela sa mizogenim komentarom, dok je pregledao moj „dosije“ trauma i problema … Continue reading Svet viđen ženskim očima #profemina2017: Hrabrost je roditi se i živeti kao žena u Srbiji (VIDEO)

Uskrs je idealna prilika da se ugojite: Mali saveti da preživite praznike i (p)ostanete vitki (VIDEO)

Uskršnji praznici, uz mnogo veselja i bogatu trpezu, donose i priliku za gojenje. Umesto punog tanjira pogače, ruske salate i kremastih kolača, bolje bi bilo da jedete umereno i posle glavnog obroka uzmete samo jedan kolač. Savete kako preživeti Uskrs i ne ugojiti se donosi Rokselanin kofer. 🙂 Kako dolazi do gojenja? Uskrs je najveći pravoslavni praznik, a postoji i običaj da se jede, pije i da se ide … Continue reading Uskrs je idealna prilika da se ugojite: Mali saveti da preživite praznike i (p)ostanete vitki (VIDEO)

Običaji za Uskrs: Od farbanja jaja do Pobusanog ponedeljka

Praznik koji sledi, Uskrs je, najveći u hrišćanskom svetu. U našem narodu se neretko svaka nedelja zove Mali Vaskrs. To je pokretan praznik, najranije može da padne 4. aprila, a najkasnije 8. maja. Vuk Karadžić, u svom „Rječniku„, za glavni naziv ovog praznika je uzeo Vaskrsenije, ali pominje i druge nazive – Vaskrsenje, Uskrs, Vazam, Veligdan. U njegovoj zbirci poslovica, u jednoj se pominje prvi naziv, a … Continue reading Običaji za Uskrs: Od farbanja jaja do Pobusanog ponedeljka