Posni hrono jelovnik: Večera je vreme za lagani obrok (RECEPTI)

Uveče, kažu znalci, naš organizam se odmara. Snižava se nivo hormona budnosti ili kortizola i nivo insulina, a smanjuje se lučenje enzima za varenje. Ovog puta nema izobilja i hedonizma. 🙂 Zato, za večeru treba uzimati lake proteine i povrće koje u sebi ne sadrži skrob, već vlakna.

vecera2

Nastavljam druženje sa izdavačkom kućom „Finesa“, centrom „Dr Gifing“  i njihovim „Hrono kuvarom dr Ane Gifing“ koji vam za večeru preporučuju vrlo zdrave i posne recepte, po pravilnoj hrono ishrani. Ovde navodim prave recepte hrono ishrane koji  su u skladu sa programom ishrane dr Gifing. Čim spremite nešto ukusno, možete to da uslikate i da učestvujete u nagradnoj igri na Facebook stranici „Rokselaninog kofera“ i osvojite lepe nagrade. 🙂

vecera3

Uveče, imuni sistem počinje da se aktivira, stvaraju se nove ćelije i startuje proces regeneracije. Zato, večernji obroci treba da su lagani, jer sistem za varenje ne može da svari obilne obroke. Svi znamo šta se dešava sa nesvarenim obrocima, zar ne? 😉 Zato treba jesti vlakna i ribu (skuša, losos, tunjevina…) u kombinaciji sa salatama sa hladno ceđenim uljima. Takođe, dobar izbor za večeru ukoliko ne postite je grilovana piletina, ćuretina ili kuvana jaja, to jest samo belance. Dobro je jesti tunejvinu, mladi sir i salatu začinjenu balzamikom.

salata1

Prejedanje za večeru nije dobro, jer dovodi do stvaranja figure koja ne odgovara našoj osnovnoj konstituciji. Znate ono – veća guza, veći stomak i deblji gornji deo ruku kod žena… Idealno vreme za večeru je 19 časova. Treba voditi i računa kad se ide na spavanje i da između večere i leganja u krevet treba da prođe bar dva sata. Ukoliko se ne ispoštuje ovo vreme, hrana ostaje nesvarena i taloži se. I zapamtite – ako uveče pojedete picu, sendvič ili testeninu upravo ste dodali masnoće tamo gde nije trebalo. 😉 Uveče zaboravite na ovu vrstu hrane.

Ovoga puta donosim vam tri recepta. 🙂 Uživajte!

 

Pikantna skuša

skusa1

Sastojci:

4 filea skuše

jedna i po kašika senfa

praziluk

maslinovo ulje

kašika korijandera

morska so, biber, origano

Priprema:

Dobro oprati praziluk, pa ga iseckati na kolutove. Skunuti kožu sa filea, a zatim namazati senfom i začiniti sa malo soli i bibera.

Podeliti svaki file na dva poprečna dela, a potom podmazati pleh maslinovim uljem. Podeliti četiri polovine skuše, pokriti ih kolutićima praziluka, a zatim posuti korijanderom i opet začiniti sa malo soli i bibera.

Na to poređati preostale polovine ribe, začiniti ih origanom i poprskati maslinovim uljem. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 do 20 minuta.

Oslić sa spanaćem

oslic1

Sastojci:

fileti oslića

1 do 2 čena belog luka

maslinovo ulje

list peršuna

limunov sok

spanać ili blitva

Priprema:

U činiji napraviti marinadu tako što izgnječite beli luk, sipate maslinovo ulje, dodate peršunov list i iscedite limun. Sve to dobro izmešate. Filete oslića posoliti i premazati prethodno dobijenom smesom.

Oslić staviti na aluminjumsku foliju, a preko njega staviti opran spanać ili blitvu i zaliti marinadom.

Potom ribu i spanać ušuškati aluminijumskom folijom i staviti u vrelu rernu. Peći deset do 15 minuta.

Kada jelo bude gotovo, služiti poliveno ostatkom marinade.

Posna salata

salatatuna

Sastojci:

500 g kukuruza šećerca

200 g kiselih krastavčića

200 g mariniranih šampinjona

1 konzerva tunjevine

200 g kečapa

250 g posnog majoneza

Priprema:

Skuvati kukuruz šećerac, ocediti i ohladiti. Dodati seckane, marinirane šampinjone i jednu konzervu oceđene tunjevine.

Lagano izmešati, posoliti, pa dodati kečap i posni majonez. Još jednom sve izmešati, ukrasiti zelenim maslinama i paradajzom. Po želji, ohladiti pre služenja.

 

Fotografije: pixaby.com, kaboompics.com, Tumblr

Оставите одговор